Shun Classic - Utility Knife 6"
Shun Classic คือมีดครัวที่มีใบมีดแบบดามาสคัสซึ่งมีชั้นของเหล็กตีซ้อนทับถึง 69 ชั้นเพื่อให้ได้ใบมีดที่แข็งแรงทนทาน และมีลวดลายสวยงาม โดยแกนใบมีดส่วนคมนั้นทำจากเหล็กกล้าชนิดพิเศษ VG-MAX ซึ่งให้ความคมกริบเป็นที่สุดและคงความคมได้ยาวนาน ขนาบข้างด้วยเหล็กกล้าปลอดสนิมอย่างดีด้านละ 34 ชั้น เพื่อให้ได้ใบมีดที่มีประสิทธิภาพที่เหนือชั้นถึงขีดสุด ตัวด้ามทำจาก Pakkawood แบบอีโบนีทรงตัว D ที่ทำให้คุณสามารถควบคุมมีดได้ดั่งใจ
มีดอเนกประสงค์ขนาด 6 นิ้ว นั้นอยุ่ระหว่างมีดเชฟและมีดปอก ลักษณะพิเศษคือใบมีดตรงและเรียวทำให้เหมาะกับของชิ้นเล็กๆที่ต้องการการหั่นอย่างเที่ยงตรงเช่นผักขนาดเล็ก ใบมีมีความโค้งเล็กน้อยซึ่งทำให้สามารถหั่นแบบโยกได้ด้วย มีดใบนี้ไม่ใหญ่ไม่เล็กสามารถใช้ได้อย่างคล่องแคล่วอเนกประสงค์สมชื่อ เช่นสามารถปอกหัวหอมในมือแล้ววางลงบนเขียงหั่นต่อได้ทันที
Shun Classic ทุกเล่มผลิตด้วยมือในเมืองเซกิ ประเทศญี่ปุ่น
- ใบมีดแบบดามาสคัส มีชั้นของเหล็กตีซ้อนทับกัน 69 ชั้น เพื่อความแข็งแรงและมีลวดลายสวยงาม
- แกนใบมีดส่วนคมทำจากเหล็กกล้าชนิดพิเศษ VG-MAX ที่คมกริบเป็นที่สุดและคงความคมได้ยาวนาน
- ขนาบข้างด้วยเหล็กกล้าปลอดสนิมอย่างดีด้านละ 34 ชั้น
- ด้ามทำจาก Pakkawood แบบอีโบนีทรงตัว D สามารถควบคุมมีดได้ดั่งใจ
- ผลิตด้วยมือในเมืองเซกิ ประเทศญี่ปุ่น