GAGGIA คือผู้คิดค้นระบบเครื่องเอสเปรสโซที่ใช้การชงกาแฟด้วยระบบแรงดันโดยไม่ใช้ไอน้ำเป็นผู้แรก ผลที่ได้คือกาแฟถ้วยแรกที่มีชั้นครีมาอันสวยงามและเต็มไปด้วยรสชาติอันกลายเป็นสัญลักษณ์ของเอสเปรสโซในทันใด ซึ่งเป็นจุดเปลี่ยนของวัฒนธรรมการการชงและดื่มกาแฟอย่างสิ้นเชิง

ปัจจุบันกาจเจียก็ยังคงสรรสร้างและพัฒนาเครื่องเอสเปรสโซที่ดีที่สุดอย่างต่อเนื่อง ด้วยฝีมือการออกแบบและความเชี่ยวชาญในการผลิตที่ไม่มีใครเสมอเหมือน บาริสตามืออาชีพและคอกาแฟทั้งหลายต่างก็เชื่อมั่นและวางใจในรสชาติและคุณภาพของกาแฟเอสเปรสโซที่ชงมาจากเครื่อง GAGGIA ที่สุด